Mixer Jar Cleaning: मिक्सर जार में रोजाना मसाले, अदरक-लहसुन, मिर्च और दूसरी चीजें पीसने से उसकी दीवारों, ढक्कन और गैस्केट के आसपास छोटे-छोटे कण और चिकनाई जमा हो सकती है। यही वजह है कि सामान्य पानी से धोने के बाद भी जार में पुरानी खुशबू बनी रह सकती है।
खासकर लहसुन, अदरक और गरम मसाले जैसी चीजों की महक अगले इस्तेमाल में भी महसूस हो सकती है। ऐसे में सिर्फ जल्दी से जार धोने के बजाय उसके ढक्कन, गैस्केट और ब्लेड के आसपास के हिस्से को भी साफ करना जरूरी है।
सबसे पहले करें बेसिक क्लीनिंग
सफाई शुरू करने से पहले जार में बचा हुआ मसाला पूरी तरह निकाल दें। इसके बाद गुनगुने पानी में थोड़ा डिशवॉश लिक्विड डालकर जार को धोएं।
ब्लेड वाले हिस्से की सफाई में सावधानी रखें और हाथ सीधे ब्लेड के पास न ले जाएं। मुलायम ब्रश या स्पंज का इस्तेमाल करें। ढक्कन और रबर गैस्केट को अलग करके साफ करना भी जरूरी है, क्योंकि इन्हीं जगहों पर मसाले के अवशेष छिपे रह सकते हैं।
निर्माता की सफाई गाइड में भी जार को साबुन वाले पानी से साफ करने और इस्तेमाल के बाद जार व ढक्कन को पूरी तरह सुखाने की सलाह दी गई है।
नींबू से कम करें मसालों की गंध
अगर जार धोने के बाद भी उसमें मसाले की महक बनी हुई है तो नींबू का इस्तेमाल किया जा सकता है।
जार में थोड़ा गुनगुना पानी डालें और उसमें नींबू का रस मिलाएं। इसे कुछ देर रहने दें। इसके बाद जार को साफ पानी से धोकर खुला छोड़ दें ताकि वह अच्छी तरह सूख जाए।
बेकिंग सोडा से हटाएं जमी चिकनाई
ज्यादा पुरानी गंध के साथ अगर जार की दीवारों पर चिकनाई भी जमा है तो बेकिंग सोडा इस्तेमाल किया जा सकता है।
थोड़े से बेकिंग सोडा में पानी मिलाकर हल्का पेस्ट तैयार करें। इसे जार की अंदरूनी सतह पर लगाकर कुछ देर छोड़ दें। इसके बाद मुलायम स्पंज से सफाई करें और साफ पानी से अच्छी तरह धो लें।
सिरके का इस्तेमाल करें तो बाद में अच्छी तरह धोएं
सफेद सिरका भी जार में बची गंध को कम करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। पानी में थोड़ी मात्रा में सिरका मिलाकर जार में कुछ देर के लिए रखा जा सकता है।
इसके बाद जार को साफ पानी से अच्छी तरह धोना जरूरी है, ताकि सिरके की अपनी गंध भी जार में न रह जाए। किसी भी घरेलू क्लीनिंग उपाय को इस्तेमाल करने से पहले अपने मिक्सर के निर्माता की सफाई संबंधी गाइडलाइन देख लेना बेहतर है।
जार को धोने के बाद यह गलती न करें
सफाई के तुरंत बाद जार को बंद करके रखने से बचें। जार, ढक्कन और गैस्केट में नमी रह जाने पर उसमें दोबारा बदबू महसूस हो सकती है।
धोने के बाद जार और ढक्कन को पूरी तरह सूखने दें। निर्माता की गाइडलाइन भी स्टोर करने से पहले जार और ढक्कन को पूरी तरह सुखाने की सलाह देती है।
इन छोटी आदतों से जार रहेगा फ्रेश
हर बार मसाले पीसने के बाद जार को देर तक गंदा छोड़ने के बजाय जल्दी साफ कर लें। ढक्कन और गैस्केट की नियमित सफाई करें और इस्तेमाल के बाद जार को खुला रखकर सुखाएं।
अगर अलग-अलग तरह के काम के लिए आपके मिक्सर के साथ कई जार दिए गए हैं, तो मसाले और चटनी के लिए अलग जार इस्तेमाल करना भी उपयोगी हो सकता है। इससे एक जार में अलग-अलग खाद्य पदार्थों की गंध मिलने की समस्या कम हो सकती है।
written by Siddhi Srivastava
