Make Rice Dosa At Home:अगर आप जल्दी बनने वाले टेस्टी नाश्ते की तलाश में हैं तो इंस्टेंट राइस डोसा एक बढ़िया विकल्प है। खास बात यह है कि इसे बनाने के लिए न दाल भिगोने की जरूरत होती है और न ही लंबी तैयारी करनी पड़ती है। सिर्फ कुछ आसान सामग्री से करीब 15 मिनट में यह कुरकुरा डोसा तैयार किया जा सकता है।
बनाने के लिए जरूरी सामग्री
•चावल का आटा
•सूजी
•दही
•नमक
•पानी
•बारीक कटी हरी मिर्च और धनिया (वैकल्पिक)
बनाने की आसान विधि
सबसे पहले एक बाउल में चावल का आटा, सूजी और दही डालकर अच्छे से मिलाएं। अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए पतला घोल तैयार करें, ताकि डोसा फैलाने लायक कंसिस्टेंसी बन जाए। स्वादानुसार नमक और चाहें तो हरी मिर्च व धनिया डाल दें।
तवा गर्म करके हल्का तेल लगाएं और घोल को पतला फैलाएं। मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक डोसा कुरकुरा और हल्का सुनहरा न हो जाए। फिर मोड़कर गरमा-गरम चटनी या सांभर के साथ परोसें।
क्यों है खास
यह रेसिपी उन लोगों के लिए खास है जिनके पास समय कम होता है लेकिन वे घर का ताज़ा नाश्ता चाहते हैं। बिना भिगोने और पीसने की प्रक्रिया के यह रेसिपी आसान, तेज और स्वादिष्ट विकल्प देती है।
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