Lifestyle News : आज की तेज़ रफ्तार जिंदगी में सेहतमंद रहना किसी चुनौती से कम नहीं है। गलत खानपान, तनाव, नींद की कमी और बैठकर काम करने की आदत के कारण लोग कम उम्र में ही गैस, कब्ज, तनाव, अनिद्रा और कमजोर इम्युनिटी जैसी समस्याओं से जूझने लगे हैं। महंगी दवाइयों और एक्सरसाइज के बावजूद जब राहत नहीं मिलती, तब लोग प्राकृतिक और घरेलू उपायों की ओर रुख करते हैं। इन्हीं उपायों में से एक है केसर का पानी, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है।
अधिकतर लोग केसर को सिर्फ मिठाइयों, दूध या खास व्यंजनों में रंग और खुशबू के लिए इस्तेमाल करते हैं, लेकिन असल में केसर एक औषधीय मसाला है। सही तरीके से इसका सेवन किया जाए, तो यह शरीर और दिमाग दोनों पर सकारात्मक असर डाल सकता है। केसर में मौजूद पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट्स कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं।
केसर का पानी सेहत के लिए क्यों है फायदेमंद?
केसर में क्रोसीन (Crocin), सफ्रानल (Safranal) और कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं। यही कारण है कि आयुर्वेद और एक्सपर्ट्स केसर के पानी को डेली रूटीन में शामिल करने की सलाह देते हैं।
पेट से जुड़ी समस्याओं में राहत
केसर का पानी गैस, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। यह पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है और पेट को हल्का महसूस कराने में सहायक होता है। जिन लोगों को बार-बार पेट फूलने या भारीपन की शिकायत रहती है, उनके लिए यह बेहद फायदेमंद है।
नींद की समस्या में कारगर
आजकल अनिद्रा एक आम समस्या बन चुकी है। केसर का पानी दिमाग को शांत करता है और तनाव कम करने में मदद करता है। इसमें मौजूद क्रोसीन और सफ्रानल नींद की गुणवत्ता को सुधारने में सहायक होते हैं। नियमित रूप से इसका सेवन करने से गहरी और सुकूनभरी नींद आने लगती है।
मेंटल हेल्थ और तनाव में लाभ
केसर का पानी मानसिक तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है। यह मूड को बेहतर बनाता है और दिमाग को रिलैक्स करता है। लंबे समय तक तनाव में रहने वाले लोगों के लिए केसर का पानी एक प्राकृतिक उपाय साबित हो सकता है।
इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार
बार-बार बीमार पड़ना कमजोर इम्युनिटी का संकेत हो सकता है। केसर का पानी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में सहायक होता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को संक्रमण से लड़ने की ताकत देते हैं।
त्वचा के लिए भी फायदेमंद
केसर में मौजूद पोषक तत्व त्वचा को अंदर से पोषण देते हैं। इसका नियमित सेवन करने से त्वचा में निखार आता है, दाग-धब्बे कम होते हैं और स्किन हेल्दी दिखने लगती है। यही वजह है कि केसर को ब्यूटी से जुड़ी कई चीजों में भी इस्तेमाल किया जाता है।
कैसे बनाएं केसर का पानी?
केसर का पानी बनाना बेहद आसान है और इसके लिए ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं होती।
सबसे पहले एक कप गुनगुना पानी या दूध लें।
अब इसमें 5 से 6 केसर के धागे डाल दें।
इसके बाद कप को ढककर रात भर के लिए रख दें।
अगर जल्दी हो, तो कम से कम 20–25 मिनट तक केसर को भिगोकर रखें।
समय पूरा होने के बाद इस पानी या दूध को पी लें।
चाहें तो केसर को पानी में हल्का उबालकर भी सेवन कर सकते हैं।
नियमित और सही मात्रा में केसर का पानी पीने से शरीर को कई तरह के फायदे मिल सकते हैं। हालांकि, किसी भी चीज़ की अति नुकसानदेह हो सकती है, इसलिए सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करें। प्राकृतिक तरीके से सेहत सुधारना चाहते हैं, तो केसर का पानी आपकी डाइट में एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
Written By Anushri Yadav
